Lunch vecka 24

Lunch

Vecka 24

Måndag-Fredag

11.00-14.00

100 KRONOR

Varmt välkommen till årets studentvecka i Borlänge

MÅNDAG
Bouillabaisse
med lax, torsk och räkor. Serveras med kokt potatis och chilimajonnäs
Pulled Pork
med bbq-sås och rostad potatis
TISDAG
Nattbakad karré
med pepparsås och örtrostad färskpotatis
Räkpasta
Pasta penne med soltorkad tomat, vitlök, chili, grädde och handskalade räkor
ONSDAG
Wallenbergare
med rårörda lingon, ärter, skirat smör och potatispuré
Pankopanerad stekt torsk
med dansk remouladsås och kokt potatis
TORSDAG
Köttbullar
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås
Ugnsbakad lax
med färskpotatisstomp, grönsakscrudité och citronsås
FREDAG
Lunchbuffé fram till kl 16:30
Charkuterier, ostar, sallader, kallskuret, grönsaker, oliver, röror, såser, pajer, crostini, bröd mm
.
.
VECKANS VEGETARISKA
Måndag: Grönsaksgryta. Serveras med chilimajonnäs
Tisdag: Halloumipasta. Soltorkad tomat, grädde, vitlök, pasta penne och stekt halloumi
Onsdag: Vegetarisk wallenbergare av rödbeta, halloumi och morot.
Torsdag: Svamppasta
Fredag: Buffé